Fragen Sie einen beliebigen Küchenchef, und er wird sagen, der Schlüssel zu einer großartigen Gastronomie sind frische Zutaten. Aber das kann teuer werden, und die Köche suchen immer nach Möglichkeiten, um zu sparen. Viele haben jetzt die Vakuumverpackung entdeckt, um Lebensmittel auf zu teilen und zu lagern, um die Frische zu erhalten und die Verschwendung in allen Arten von Großküchen zu reduzieren. Mit einer professionellen Vakuumverpackungsmaschine von Henkovac kann bis zu 99,8% der Luft abgesaugt werden, sodass aerobe Bakterien nicht wachsen können. Ob Sie ein Restaurant, ein Hotel, ein Cateringunternehmen sind oder ein kleiner Einzelhändler, eine Vakuumverpackungsmaschine sollte im Zentrum Ihrer Küche stehen.
Vakuumverpackungen in der Gastronomie verlängern die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Sie haben dann den Vorteil, dass Sie Ihre Produkte über einen längeren Zeitraum verwenden, verkaufen und servieren können.
Optimalisierung und Flexibilität in allen Arten der Lebensmittelverarbeitung.
